牛肉面出名于兰州已经有近百年的时间了，人们只要提起牛肉面就会想到兰州，现在很多牛肉面的中外爱好者都想把兰州的牛肉面开到自己的家乡去，不仅是为了弘扬兰州牛肉面文化，也是为了能够完成自己的一番事业。很多人在考虑如何才能学到正宗拉面技术与配方，拥有一技之长，改善自己的生活条件，实现创业梦想，他们需要注意的问题也是比较到的，要各方面比较，选择一家有实力、有规模，真正能学到技术的学校至关重要。
甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校隶属于兰州顶乐餐饮服务有限公司，我公司是一家以兰州牛肉拉面为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的**一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。
学校为了保证每个学员都能学到正宗的兰州牛肉拉面技术与配方，一直实行随到随学，循环教学。常年有资深老师在校一对一手把手教学、不仅教授专业传统的兰州牛肉拉面技术，也会把配方完完全全的教给学员，让学员开店无后顾之忧。学员毕业都会考发全国通用、中英文对照的“中级面点资格证书”，以及由劳动局颁发的相关的技能职称。全国更是有超过400多家的实体店供学员实习工作，学员只要开店，学校会免费提供各种开店资料，老师也会亲自上门指导开店，让学员开店无压力。